مطبخ المواجهة … مطعم في امريكا

الأربعاء 24/10/2018 م …

الأردن العربي – في مدينة بتسبرغ بولاية بنسلفانيا بأمريكا قام شريكان ، أحدهما فلسطيني يدعى جون روبين ، بإفتتاح مطعم غير عادي ، أسمياه مطبخ المواجهة Conflict Kitchen والفكرة وراء هذا الإسم الغريب هي أنه يتخصص في تقديم أطباق تشتهر بها دول ليس لها علاقات أو علاقاتها متوترة مع الولايات المتحدة ، تتغير اللوحات واللافتات الخارجية كل يوم حسب البلد التي ستباع مأكولاته ذلك اليوم، وتلك البلدان تشمل كوريا الشمالية وكوبا وفنزويلا وإيران وأفغانستان وفلسطين ، والحقيقة أن الطعام الفلسطيني يلاقي إقبالا كبيرا حتى أن بعض الصحف المحلية تحدثت عنه ونشرت صورة لقائمة أصناف الطعام الفلسطيني مما إستفز أنصار إسرائيل فحاولوا تشويش عمله كما أرسلت رسائل تهديد بالموت Death Threats، وقد أغلق المطعم لعدة أيام إثر التهديدات. الشى الرائع كان تضامن ودعم عدد من أهالي المدينة للمطعم . تصوروا … حتى صحن الحمص الفلسطيني يرعبهم .. !!